Introdução:

A identificação varietal do trigo mediante a tipificação de DNA é uma ferramenta rápida, precisa e necessária para identificar a variedade à qual corresponde a semente ou a espiga assim como para manter a rastreabilidade em toda a cadeia produtiva.

Sobre o estudo:

Obtém-se DNA a partir de diferentes tipos de matrizes como são folhas, espigas, sementes e grãos , procede-se à purificação e quantificação. Utiliza-se um painel de marcadores tipo microssatélites (SSRs) específicos de Triticum aestivum L. que permite determinar com exatidão a variedade à qual pertence a amostra. Através desta técnica também se podem identificar misturas de variedades.