Introducción:

La identificación varietal del trigo mediante la tipificación de ADN, es una
herramienta rápida, precisa y necesaria para identificar la variedad a la que corresponde
la semilla o la espiga así como para mantener la trazabilidad en toda la cadena productiva.

Sobre el estudio:

Se obtiene ADN a partir de diferentes tipos de matrices como son hojas, espigas, semillas y granos
, se procede a la purificación y cuantificación.
Se utiliza un panel de marcadores de tipo microsatélites (SSRs) específicos de Triticum aestivum L.
que permite determinar con exactitud la variedad a la que pertenece la muestra.
A través de está técnica también se pueden identificar mezclas de variedades.